녹용

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녹용

녹용(鹿茸, 문화어: 록용)은 성장이 완료되어 단단해지기 이전 상태의 연골로 된 사슴을 말린 것으로, 끝이 둥근 것이 특징이다.

세계 최대의 녹용 생산지는 뉴질랜드이며, 연간 450 ~ 500 여톤 규모의 말사슴 녹용을 생산한다.[1] 또한 중국에서는 연간 400 여톤 규모의 꽃사슴의 녹용을 생산하며,[2] 러시아에서는 80 여톤 규모, 미국캐나다에서는 각각 20 여톤 규모의 녹용을 생산한다.

녹용은 양기를 북돋워주는 것으로 알려져있으며, 주로 갈아서 분말 상태로 만든 뒤 물에 타 먹는 형태로 섭취한다.

각주[편집]

  1. “Velvet Pricing and Production Trends”. 《deernz.org》. 2015년 9월 15일. 2015년 12월 14일에 원본 문서에서 보존된 문서. 2015년 12월 9일에 확인함. 
  2. Betty Kamen; Paul Kamen (1999년 7월 1일). 《The Remarkable Healing Power of Velvet Antler: Nature's Link To: Arthritis Relief, Vitality, Growth Factors, Sexual Function, Immune Enhancement, Athletic Performance》. Nutrition Encounter. 12쪽. ISBN 978-0-944501-13-9.