나시 우둑

위키백과, 우리 모두의 백과사전.

나시 우둑
종류코코넛밥
원산지인도네시아
지역이나 주자와
관련 나라별 요리인도네시아 요리
주 재료, 코코넛밀크
보통 사용되는 재료정향, 계피, 레몬그래스

나시 우둑(인도네시아어: nasi uduk)은 인도네시아코코넛밥이다. 대표적인 브타위 요리의 하나이며, 특히 자카르타에서 즐겨 먹는다.

만들기[편집]

정향, 계피, 레몬그래스를 넣고 대신 코코넛밀크쌀밥을 짓는다. 판단잎을 넣기도 한다.

같이 보기[편집]