글루코스 시럽

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검은색 표면의 글루코스 시럽

글루코스 시럽(Glucose syrup)은 옥수수, 감자, 호밀, 등으로 만들어지는 시럽을 말한다. 미국에서는 옥수수로 주로 만들기에 혼용해서 사용하기도 한다.