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근교농원

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홍콩의 한 근교농원

근교농원 또는 마켓 가든(market garden)은 상대적으로 소규모로 과일, 채소, 꽃을 현금 작물로 생산하는 곳으로 소비자와 레스토랑에 직접 판매되는 경우가 많다. 일반적으로 0.40헥타르(4,000m2; 1에이커) 미만에서 일부 헥타르(몇 에이커)까지, 때로는 온실에서 재배되는 작은 면적의 토지에서 재배되는 작물의 다양성은 다른 농업 유형과 구별된다. 근교농원은 미국에서는 트럭 팜(Truck Farm)이라고도 불린다.[1]

근교농원은 지역 재배 기간 동안 신선한 농산물을 광범위하고 안정적으로 공급하는 사업이다. 단일재배와 기계화를 실천하는 대규모 산업형 농장과 달리, 다양한 작물과 품종을 재배하고 더 많은 수작업과 원예 기술을 사용한다. 생산량이 적기 때문에 농장 내 가판대, 농민 시장, 지역사회 지원 농업 구독, 레스토랑 및 독립 농산물 매장과 같은 현지 신선 농산물 판매점을 통해 판매해야 한다. 시장 원예 및 과수원 농업은 과일 및 채소 재배와 관련된 원예와 밀접한 관련이 있다.

같이 보기[편집]

각주[편집]