교자 (일본 음식)
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| 종류 | 자오쯔 |
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| 원산지 | 일본 |
| 관련 나라별 요리 | 일본 요리 |
교자(일본어: ギョーザ)는 중국 요리의 자오쯔가 일본식으로 변형된 음식이다. 주로 "야키교자(焼き餃子)"로 구워 먹으며, 삶은 것은 "스이교자(水餃子)"로 불러 구분한다.[1]
관련 사건[편집]
2008년 농약 교자 파동[편집]
2008년에 중국에서 생산되어 일본으로 수출된 냉동식품인 교자에서 고농도의 농약이 검출되었고, 교자를 먹던 거의 대부분의 사람들이 농약에 중독되었다. 이 사건으로 인해 많은 이들이 중국산 식품에 대해 불신감을 가졌으나 2010년 3월에 중국에서 교자에 독을 넣은 남자가 체포되었다.[2][3]
같이 보기[편집]
각주[편집]
- ↑ 임종명 (2021년 3월 19일). “[신간]'만두, 한중일 만두와 교자의 문화사'”. 《뉴시스》. 2022년 11월 9일에 확인함.
- ↑ “毒饺子案”犯罪嫌疑人吕月庭被依法逮捕_新华法治_新华网
- ↑ “ギョーザ中毒事件で容疑者拘束 「天洋食品」元臨時工 中国、待遇などに不満 ２年ぶり、解決へ - MSN産経ニュース”. 2010년 11월 29일에 원본 문서에서 보존된 문서. 2017년 10월 11일에 확인함.
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