미라솔고추
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| 미라솔고추 | |
|---|---|
| 종 | |
| 속 | 고추속 |
| 종 | 고추 |
| 학명 | Capsicum annuum L. |
| 품종 | |
| 재래 품종 | 미라솔고추 |
| 원산지 | 멕시코 |
미라솔고추(스페인어: chile mirasol 칠레 미라솔[*])는 재배종 고추이다. 말린 것은 과히요고추(chile guajillo 칠레 과히요[*])라 부른다.[1]
특징[편집]
스코빌 지수가 2,500~5,000(SHU) 정도로, 별로 맵지 않은 고추이다.[2]
사진 갤러리[편집]
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과히요고추(건고추)
각주[편집]
- ↑ 이용재 (2017). 《한식의 품격》. 서울특별시: 반비. ISBN 978-89-8371-850-1. 2018년 3월 24일에 확인함.
- ↑ “Guajillo Pepper: The Sweet Side Of Spice”. 《PepperScale》 (영어). 2018년 3월 24일에 확인함.
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