곤도산

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곤도산
Gondoic acid[1]
Eicosenoic acid.png
이름
IUPAC 이름
(Z)-Eicos-11-enoic acid
별칭
Gondoic acid
cis-Gondoic acid
cis-11-Eicosenoic acid
11-Eicosenoic acid
11Z-Eicosenoic acid
cis-11-Icosenoic acid
(11Z)-Icos-11-enoic acid
식별자
3D 모델 (JSmol)
ChEBI
ChemSpider
KEGG
UNII
성질
C20H38O2
몰 질량 310.51 g/mol
밀도 0.883 g/mL
녹는점 23 to 24 °C (73 to 75 °F; 296 to 297 K)
위험
인화점 110 °C (230 °F; 383 K)
달리 명시된 경우를 제외하면, 표준상태(25 °C [77 °F], 100 kPa)에서 물질의 정보가 제공됨.
예 유효성 확인 (관련 정보 예아니오아니오)
정보상자 각주

곤도산(영어: gondoic acid) 또는 11-에이코센산(영어: 11-eicosenoic acid)은 다양한 식물성 기름(특히 호호바 오일) 및 견과류에서 발견되는 단일불포화 오메가-9 지방산이다.[2] 곤도산은 에이코센산의 한 종류이다.

같이 보기[편집]

각주[편집]

  1. cis-11-Eicosenoic acid at Sigma-Aldrich
  2. Miwa, Thomas (1971). “Jojoba Oil Wax Esters and Derived Fatty Acids and Alcohols: Gas Chromatographic Analyses”. 《Journal of the American Oil Chemists' Society》 48 (6): 259–264. doi:10.1007/bf02638458. 2013년 5월 6일에 확인함.