탕후루
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| 다른 이름 | 빙탕후루(冰糖葫蘆) |
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| 원산지 |  중국 |
| 주 재료 | 글라세, 설탕 시럽 |
탕후루(중국어 간체자: 糖葫芦, 정체자: 糖葫蘆, 병음: tánghúlu) 또는 빙탕후루(冰糖葫蘆)는 과일에 설탕, 물엿 등으로 만든 시럽을 바른 뒤 굳혀먹는 음식이다. 원래는 보통 산사나무 열매로 만들지만, 요즘에는 딸기, 키위, 귤, 방울토마토, 바나나, 포도 등 여러가지 과일로도 만든다. 시럽이 발려진 과일들을 거의 20cm 정도의 꼬치에 꽂아서 먹는다.[1] 본래 중국 북부 지역의 대표적인 간식이었지만, 최근에는 중국 전역에서 흔하게 볼 수 있다.[2]
사진
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우리가 잘 알고있는 흔한 탕후루다. -
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2008년 난징 시에서 한 여성이 탕후루를 팔고 있다.
같이 보기
각주
- ↑ 양모은 (2017년 10월 26일). “줄 서서 구매하는 베이징 간식 ‘탕후루’”. 《봉황망코리아미디어》. 2018년 1월 9일에 확인함.
- ↑ “중국인의 입맛 사로잡은 ‘국민 간식’”. 《한국무역신문》. 2017년 12월 14일. 2018년 1월 9일에 확인함.