오물
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 오물(훈제) | |
| 생물 분류ℹ️ | |
| 계: | 동물계 |
| 문: | 척삭동물문 |
| 강: | 조기어강 |
| 목: | 연어목 |
| 과: | 연어과 |
| 속: | Coregonus |
| 종: | C. autumnalis |
| 아종: | 오물 |
| 학명 | |
| Coregonus autumnalis migratorius | |
| Georgi, 1775 | |
| 보전상태 | |
| [1] | |
오물(러시아어: омуль)은 바이칼 호에 서식하는, 연어와 비슷한 물고기이다.
오물은 플랑크톤과 같은 다른 작은 생물들을 잡아 먹는다. 바이칼 호에 서식하는 다른 물고기와 마찬가지로, 바이칼 호의 주요 수입원이며, 오물의 알은 특히 진미로 여겨진다. 현지 소비 및 러시아 서쪽에서도 많이 팔린다. 특히 훈제로 만든 오물은 시베리아 횡단 철도를 타고 시베리아를 여행하는 여행자들에게 별미이지만, 그 숫자가 계속 감소하여 멸종위기 동물로 지정되었고 현재는 허가된 사람만이 잡을 수 있다[1].
주석 및 인용
- ↑ 가 나 “Baikal Fishermen Frozen Out of Tradition”. Moscow Times. 2009년 11월 13일에 확인함.
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