용안

파일:Transparent; text-align:center; border: 2px solid red; error:colour롱안(龍眼, dragon eye)
	; 롱안
생물 분류ℹ️

롱안(龙眼, 롱간, 용안, 병음: long'an, 학명：Dimocarpus longan，별칭: 桂圆, 亚荔枝, 燕卵)은 열대 과일의 하나이다. 나무의 수명은 최장 400년 정도까지 된다. 여지, 바나나, 파인애플 등과 함께 중국 화남(华南) 지방의 4대 진과(四大珍果)에 꼽힌다.

형태

높은 상록수로 높이 5－10m에 이른다. 껍질 내 과육(果肉)은 달고 맛있다. 희고 투명하여 안의 검붉은 씨(果核)가 보이는데，눈동자 같이 보여서, 이름이 롱안(용안,龙眼,롱간)이다.

산지

나무에 열리는 열매이며, 나무의 주 산지는 중국의 복건, 광동, 광서, 운남, 사천 등 남방지역이며 대만, 베트남, 인도네시아 등에서도 난다.

용도

풍경림(风景林) 및 방호림(防护林)으로도 쓰이며，목재(木材)가 견고(坚固)하고 내구(耐久)성이 높아，뿌리, 줄기 모두 사용가능하다.

약용

여지(荔枝)성 열매로，충분히 약용으로 사용 가능하다.^[1]

명칭의 유래

롱안의 원산지는 중국 영남(嶺南) 지방이나，중국의 주(秦)나라 시절의 문헌에는 롱안(龍眼)에 관한 기록이 없다.서한(西漢)시절 이후에 여러 기록이 시작된다.^[2]

별명

롱안은 황실(皇室)에 진상하던(貢品) 과일로 롱안(“龍眼”)이란 이름을 얻었다.^[3]

참고

주석

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용안

↑ 其肉甘温，滋补强壮；其核涩平，收敛止血；其叶淡平，解表.有壮阳益气, 补血, 补益心脾, 养血安神, 润肤美容等多种功效，可治疗贫血, 心悸, 失眠, 健忘, 神经衰弱及病后, 产后身体虚弱等症.龙眼属湿热食物，多食易滞气，有上火发炎症状的时候不宜使用，龙眼辛温助阳，孕妇食用用后易动血动胎.
↑
《神農本草經》, 《東觀漢記》, 《名醫別錄》, 《後漢書》, 《三輔黃圖》以及三國時期的《吳普本草》和晉代的《廣志》也都有龍眼樹的記述. 一般認為，龍眼的“龍”字，是由於古代龍眼是皇帝的貢品，為皇帝專用，民間反而鮮有機會嘗之，所以配以“龍”字.而至於龍眼的“眼”字，是由於龍眼去皮後，剔透晶瑩偏漿白，隱約可見內裏紅黑色果核，極似眼珠，故以“眼”名之.龍眼在福建泉州亦有“福眼”，“虎眼”的別名.
- 早期記載
《三輔黃圖》記載漢武帝往上林苑移植龍眼.漢武帝劉徹嘗到了荔枝, 龍眼的滋味後，便下令要南方上貢荔枝等生鮮，並從廣東交趾移來荔枝龍眼樹一百株，專在長安城外修建了一座富麗堂皇的扶荔宮以植之.可惜這一百株荔枝龍眼，因氣候, 土質不宜卻無一生長，武帝大怒，誅殺了數十名守吏. 從西漢武帝至東漢安帝近二百年間，宮中向有舊例，每年都把龍眼, 荔枝等名貴生鮮列為貢品，要嶺南各地向漢皇朝進貢.蘇東坡有一首《荔支歎》，寫荔支龍眼進貢朝廷的情形．原詩作者自注：”漢永元中，交州進荔枝，龍眼，十里一置，五里一堠，奔騰死亡，蛇猛獸毒中之害者無數.唐羌，字伯游，為臨武長，上書言狀，和帝罷之." 坡公這一自注，透露很多資訊.其一, 東漢初年（永元中）交州荔枝, 龍眼依西漢初例為貢品；其二, 長途奔貢，苦害百姓，成為弊政，唐伯游上書言狀，和帝作罷叫停了.
- 傳說
古書上“龍眼”一名雖沒清楚的來源，卻有兩則有趣的傳說：傳說一：相傳古時有一條惡龍興風作浪，摧田毀屋，為害一方.有英武少年名叫桂圓，決心為民除害.他隻身與惡龍搏鬥，用鋼刀先刺出惡龍的左眼，在惡龍反撲時，又挖出其右眼，惡龍因流血過多而死，桂圓也因傷勢過重去世.鄉親們將龍眼和桂圓埋在一起，第二年便長出兩棵大樹，樹上結果，果核圓亮，極似龍眼.於是，稱樹為“龍眼樹”，稱果為“龍眼”，又名“桂圓”. 傳說二：有一個人，結識了一條善龍.後來街上貼出皇榜，招尋龍眼為皇后治療眼病.此人去找善龍，善龍就把自己的一隻眼睛挖下來給他.此人把龍眼獻給皇帝，皇帝大喜，賞其金銀若干，說你若能把另一隻龍眼也搞來，我讓你做大官.於是此人又去找善龍.善龍說不行，一隻眼可以給你，兩隻眼都沒了，我怎麼行雲布雨芽？此人便趁善龍不注意，掏出刀子就朝龍眼上猛刺.善龍疼而大怒，張口將此人叼起，摔了個一命嗚呼.那只龍眼掉到地上，變成了龍眼樹. 然而此兩則傳說都是後世附會的多，沒有可信性.
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但後來此名反而成為忌諱.因為吃“龍眼”就是吃“龍的眼睛”，龍（皇上）的眼睛又豈能吃的呢.因此龍眼後來有別的名字. 北魏（386—534年）．賈思勰《齊民要術》云：“龍眼一名益智，一名比目.”因其成熟于桂樹飄香時節，俗稱桂圓.“另有一說桂圓一名是由於龍眼是廣西（桂）產的比較多，又圓圓的，所以北方人稱之為桂圓．另外亦有人把產自福建稱為福圓.
- 龍眼與荔枝
從漢代的時候人們就經常將龍眼, 荔枝兩種水果並稱.其中緣由包括這兩種水果的產區非常一致.早在北宋的時候，《圖經本草》的作者蘇頌就注意到：“出荔枝處，皆有之”.另外，這兩種果樹的樹形和樹葉都非常相似.一般而言，荔枝成熟比龍眼早，而且果實比龍眼大，因此，龍眼有亞荔枝, 荔枝奴的別名. 龍眼和荔枝齊名.作為一種水果它雖不如荔枝那樣味美多汁，但它所具有的滋補功能歷來為人們所稱道.經常用作制果乾和果膏，作為滋補劑.對於龍眼的營養價值，我們可以從《神農本草經》的記述中看出古人的認識.原書寫道：“久服強魂, 聰明, 強身不老，通神明.一名益智.” 龍眼與荔枝不同，這是一種需要嫁接的果樹，《廣東新語》記載：“龍眼必經博接乃子，花頭十汰七八”.實際上華南人民可能很早（當與北方接梨同期）就發明了龍眼嫁接技術.現在龍眼仍常用播種繁殖，然後再進行嫁接栽培.荔枝和龍眼都是非常受閩粵一帶人民喜愛的果樹.

[1] 其肉甘温，滋补强壮；其核涩平，收敛止血；其叶淡平，解表.有壮阳益气, 补血, 补益心脾, 养血安神, 润肤美容等多种功效，可治疗贫血, 心悸, 失眠, 健忘, 神经衰弱及病后, 产后身体虚弱等症.龙眼属湿热食物，多食易滞气，有上火发炎症状的时候不宜使用，龙眼辛温助阳，孕妇食用用后易动血动胎.

[2] 《神農本草經》, 《東觀漢記》, 《名醫別錄》, 《後漢書》, 《三輔黃圖》以及三國時期的《吳普本草》和晉代的《廣志》也都有龍眼樹的記述. 一般認為，龍眼的“龍”字，是由於古代龍眼是皇帝的貢品，為皇帝專用，民間反而鮮有機會嘗之，所以配以“龍”字.而至於龍眼的“眼”字，是由於龍眼去皮後，剔透晶瑩偏漿白，隱約可見內裏紅黑色果核，極似眼珠，故以“眼”名之.龍眼在福建泉州亦有“福眼”，“虎眼”的別名.
早期記載
《三輔黃圖》記載漢武帝往上林苑移植龍眼.漢武帝劉徹嘗到了荔枝, 龍眼的滋味後，便下令要南方上貢荔枝等生鮮，並從廣東交趾移來荔枝龍眼樹一百株，專在長安城外修建了一座富麗堂皇的扶荔宮以植之.可惜這一百株荔枝龍眼，因氣候, 土質不宜卻無一生長，武帝大怒，誅殺了數十名守吏. 從西漢武帝至東漢安帝近二百年間，宮中向有舊例，每年都把龍眼, 荔枝等名貴生鮮列為貢品，要嶺南各地向漢皇朝進貢.蘇東坡有一首《荔支歎》，寫荔支龍眼進貢朝廷的情形．原詩作者自注：”漢永元中，交州進荔枝，龍眼，十里一置，五里一堠，奔騰死亡，蛇猛獸毒中之害者無數.唐羌，字伯游，為臨武長，上書言狀，和帝罷之." 坡公這一自注，透露很多資訊.其一, 東漢初年（永元中）交州荔枝, 龍眼依西漢初例為貢品；其二, 長途奔貢，苦害百姓，成為弊政，唐伯游上書言狀，和帝作罷叫停了.
傳說
古書上“龍眼”一名雖沒清楚的來源，卻有兩則有趣的傳說：傳說一：相傳古時有一條惡龍興風作浪，摧田毀屋，為害一方.有英武少年名叫桂圓，決心為民除害.他隻身與惡龍搏鬥，用鋼刀先刺出惡龍的左眼，在惡龍反撲時，又挖出其右眼，惡龍因流血過多而死，桂圓也因傷勢過重去世.鄉親們將龍眼和桂圓埋在一起，第二年便長出兩棵大樹，樹上結果，果核圓亮，極似龍眼.於是，稱樹為“龍眼樹”，稱果為“龍眼”，又名“桂圓”. 傳說二：有一個人，結識了一條善龍.後來街上貼出皇榜，招尋龍眼為皇后治療眼病.此人去找善龍，善龍就把自己的一隻眼睛挖下來給他.此人把龍眼獻給皇帝，皇帝大喜，賞其金銀若干，說你若能把另一隻龍眼也搞來，我讓你做大官.於是此人又去找善龍.善龍說不行，一隻眼可以給你，兩隻眼都沒了，我怎麼行雲布雨芽？此人便趁善龍不注意，掏出刀子就朝龍眼上猛刺.善龍疼而大怒，張口將此人叼起，摔了個一命嗚呼.那只龍眼掉到地上，變成了龍眼樹. 然而此兩則傳說都是後世附會的多，沒有可信性.

[3] 早期記載

[4] 傳說

[3] 但後來此名反而成為忌諱.因為吃“龍眼”就是吃“龍的眼睛”，龍（皇上）的眼睛又豈能吃的呢.因此龍眼後來有別的名字. 北魏（386—534年）．賈思勰《齊民要術》云：“龍眼一名益智，一名比目.”因其成熟于桂樹飄香時節，俗稱桂圓.“另有一說桂圓一名是由於龍眼是廣西（桂）產的比較多，又圓圓的，所以北方人稱之為桂圓．另外亦有人把產自福建稱為福圓.
龍眼與荔枝
從漢代的時候人們就經常將龍眼, 荔枝兩種水果並稱.其中緣由包括這兩種水果的產區非常一致.早在北宋的時候，《圖經本草》的作者蘇頌就注意到：“出荔枝處，皆有之”.另外，這兩種果樹的樹形和樹葉都非常相似.一般而言，荔枝成熟比龍眼早，而且果實比龍眼大，因此，龍眼有亞荔枝, 荔枝奴的別名. 龍眼和荔枝齊名.作為一種水果它雖不如荔枝那樣味美多汁，但它所具有的滋補功能歷來為人們所稱道.經常用作制果乾和果膏，作為滋補劑.對於龍眼的營養價值，我們可以從《神農本草經》的記述中看出古人的認識.原書寫道：“久服強魂, 聰明, 強身不老，通神明.一名益智.” 龍眼與荔枝不同，這是一種需要嫁接的果樹，《廣東新語》記載：“龍眼必經博接乃子，花頭十汰七八”.實際上華南人民可能很早（當與北方接梨同期）就發明了龍眼嫁接技術.現在龍眼仍常用播種繁殖，然後再進行嫁接栽培.荔枝和龍眼都是非常受閩粵一帶人民喜愛的果樹.

[6] 龍眼與荔枝

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