펩타이드 결합

위키백과, 우리 모두의 백과사전.
이동: 둘러보기, 검색
카복실기와 아미노기가 반응하여 펩타이드 결합을 형성하는 과정

펩타이드 결합(peptide結合, peptide bond)은 카복실기아미노기가 반응하여 형성되는 화학 결합으로, 반응 중 물 분자가 생성되는 탈수 반응을 한다. 펩타이드 결합을 이루는 가장 대표적인 물질로 자연물로는 단백질이, 합성 인공물로는 나일론이 있다. 이들 물질들은 펩타이드 결합이 연속적으로 반복되어 펩타이드 중합체(peptide重合體, peptide polymer)라고도 불린다.

이 결합은 공유 결합의 일종이다.