파티스리

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파티세리(프랑스어: Pâtisserie)는 프랑스풍의 과자 가게, 과자점, 제빵점을 뜻한다. 프랑스에서는 파티시에가 되기 위해, 파티세리에서 트레이닝과 시험을 받는다고 한다.[1]

주석[편집]

  1. Productivity, education, and training: an international perspective (Prais, S. J. )