트리폴린

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트리폴린(이탈리아어: Tripoline)은 리본 파스타로 그 면이 좀 크고 굵다. 양 면 모두가 울퉁불퉁해서 조리하면 파도면처럼 둥근 톱니 모양이 되는 파스타이다.[1] 토마토 소스를 버무려 새우나 조개 등 해산물[2]과 체리 등 과일류로 곁들여 먹는 경우도 있다. 테스코에서 생산하는 트리폴린이 있다.[3]

주석[편집]

  1. [1] Petitchef.com
  2. [2]
  3. Tripoline Britishexptstore.com