타이 요리
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타이 요리는 타이의 요리를 말하며, 열대 과일과 쌀이 들어간다.
목차 |
환경의 영향 [편집]
아열대 기후와 비옥한 토지, 풍부한 물과 햇빛 덕분에 태국은 세계적인 곡창 지대이며, 열대 과일과 해산물 등이 풍부한 나라이다. 오랜 세월 자유와 평화, 풍요를 누려 식량난을 겪어 본 적이 없었기 때문에 일반 국민들의 식생활 문화가 크게 발전했다. 또 음식 먹는 것을 즐거운 일로 생각하고, 전통적으로 남자들이 태국 요리를 즐기는 것이 특징이다.
특징 [편집]
인도와 중국 사이, 동남아시아 중앙에 위치하여 여러 문화의 영향을 받은 태국은 음식 문화에 있어서도 각 나라의 영향을 많이 받았다. 국물이 진한 카레의 일종인 깽은 인도에서, 국수, 만두, 볶음 요리는 중국에서, 달콤한 과자류는 포르투갈에서 전래된 것이다. 더운 나라이기 때문에 뜨거운 국이나 탕보다는 볶음 요리가 더 발달하였다.
음식 단어 [편집]
재료 [편집]
조미료 [편집]
음식 [편집]
태국의 과일 [편집]
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아시아 요리 |
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| 주권 국가 |
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