크뇌델

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크뇌델(Knödel)은 독일 남부 바이에른 주에서 유래된 낱말로, 고기, 감자 빵 부스러기 따위로 만든 경단 혹은 만두를 일컫는 말이다.[1] 크뇌델은 밀가루, 감자, 오래된 빵 등으로 만들어지며 일반적으로 구운 고기나 스튜와 함께 곁들여 먹거나 후식으로 제공된다.

참조[편집]

  1. < 프라임 독일어 사전 > 개정 2판, 두산 동아 2011 "Knödel"