진달래화채

위키백과, 우리 모두의 백과사전.
이동: 둘러보기, 검색

진달래화채진달래 꽃잎과 녹말가루를 이용해 만드는 화채의 일종이다.

수박화채가 여름에 마시는 음료라면 진달래화채는 삼짇날에 먹는 봄철 음료이다. 진달래 꽃잎에 녹말가루를 묻혀서 끓는 물에 살짝 데친다. 설탕이나 을 더해 달게 만든 오미자즙에 진달래 꽃잎을 위에 띄워 낸다.

같이 보기[편집]

바깥 고리[편집]