젖당못견딤증

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젖당못견딤증
젖당은 β-D-갈락토실-(1,4)-D-글루코스 구조를 지닌다.
젖당은 β-D-갈락토실-(1,4)-D-글루코스 구조를 지닌다.
ICD-10 E73.
ICD-9 271.3
MeSH D007787
MedlinePlus 000276
OMIM 223100

젖당못견딤증(lactose intolerance) 혹은 젖당불내성(-糖不耐性)은 선천적으로 젖당을 분해하는 효소가 부족하여 우유와 같이 젖당이 풍부한 음식소화하는 데 장애를 겪는 증상을 의미한다.

용어[편집]

유당분해효소결핍증(乳糖分解酵素缺乏症), 유당불내증, 유당분해효소부족증 등도 같은 뜻으로 쓴다.

원인[편집]

보통 영아기에는 소장 내에 젖당분해효소가 풍부하게 존재하나 이유기를 거치며 점차 감소하는 경향을 보이는데, 젖당 섭취의 감소가 하나의 원인으로 작용하지만 근본적으로는 유전적 소인에 인한 것으로 아시아인아프리카인에 비교적 흔하다.

증상[편집]

젖당못견딤증이 있는 사람이 젖당을 과량 섭취하게 되면 젖당이 소장에서 분해되지 못한 채 결장으로 이동하며 장내 세균에 의해 활발하게 분해되고, 이 과정에서 다량의 가스가 발생하여 속 더부룩함과 꾸륵거리는 소리, 복부 팽만감 등이 나타나며 동시에 장 내 삼투압이 증가하여 수분이 장에 유입되므로 설사 증상도 나타난다.

나라, 인종별 증상 비율[편집]

어린이와 어른의 젖당못견딤증과 소화불량 [1]
나라 인종 어린이(%) 어른(%)
미국 앵글로 0 ~ 12 15
코카시안 0 ~ 20 10 ~ 45
원주민 10 ~ 20 70
흑인 11 ~ 72 58 ~ 100
멕시칸 18 ~ 56 26 ~ 53
인디안 31 ~ 74 62 ~ 100
동양인 75 ~ 100
베트남인 100
핀란드 8 ~ 28
프랑스 47 37
독일 15 15
영국 34(pts*)
일본 100
한국 75
  • 모든 자료는 젖당못견딤증과 소화불량을 포함한 수치
  • *pts: 환자. 출처: Am. J. Clin. Nutr. 48:1086(1988)
젖못견딤증의 자기인식 비율과 우유 섭취량 [1]
인종 자기인식(%) 우유 섭취량(㎖/일)
알래스카 에스키모 66 240
중국인 56, 60 300
재미 베트남인 97 300
캐나다 인디안 85 240
아리조나 학생 90 720
트리니다드 동 인디안 67 300 ~ 600
멕시칸 52 550 ~ 700
페루인 증상없음 720
증상있음 240
  • 젖당못견딤증을 가진 사람 중
  • 출처: Am. J. Clin. Nutr. 48:1086(1988).

기타[편집]

그러나 젖당못견딤증이 있다고 해서 젖당을 전혀 소화할 수 없는 것은 아니며 개인차가 다양하고, 또한 요구르트·치즈와 같이 발효된 유제품이나 젖당분해효소 첨가 제품을 섭취하면 증상이 나타나지 않는다. 유제품칼슘의 중요한 급원 식품이므로 젖당못견딤증이 있는 사람의 경우 칼슘이 부족해지지 않도록 식단 구성에 각별한 주의가 필요하다.

주석[편집]

  1. 이윤복,이인수,김헌식,정재원,손현수 (2001년). 유당불내증과 암 사망률에 관한 잠재적 관련성과 두유의 유당 대체 및 항산화 역할의 가능성 연구 (학술저널). 《한국콩연구회지》 18 (2). 2012년 5월 24일에 확인.

바깥 고리[편집]