정향

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정향(丁香)은 정향나무의 꽃봉오리를 말하는데, 정향나무는 다음 두 종류가 있다.

  • 정향나무(Syringa pubescens subsp. patula)는 물푸레나무과의 교목이다. 꽃봉오리인 정향을 동양 의학에서 약재로 쓴다.
  • 정향나무(Syzygium aromatica)는 도금양과의 교목이다. 꽃봉오리인 정향을 향신료로 쓴다.
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