이당류

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대표적인 이당류인 수크로스의 구조

이당류(二糖類)는 두 개의 단당류가 결합한 탄수화물이다.

종류[편집]

이당 단당1 단당2 결합
수크로스(자당, 설탕) 글루코스 프럭토스 α(1→2)β
락툴로스 갈락토스 프럭토스 β(1→4)
락토스(젖당, 유당) 갈락토스 글루코스 β(1→4)
말토스(엿당, 맥아당) 글루코스 글루코스 α(1→4)
트레할로스 글루코스 글루코스 α(1→1)α
셀로비오스 글루코스 글루코스 β(1→4)