월터 윌렛

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월터 윌렛(Walter Willett, 1945년~[1])은 미국의 의사이자 영양 연구원이다. 현재 윌렛은 하버드 보건 대학원의 영양학부 의장이자 의생태학 및 영양학 교수이다.[2]

1966년에 미시간 주립 대학교에서 학사 학위를 받았고 1980년에 하버드 보건 대학원으로부터 박사 학위를 받았다. 1991년에 하버드 대학교의 영양학부 의장이 되었다.

하버드 식당 보조[편집]

윌렛은 현재의 영양 가이드라인을 따라 하버드 대학교의 급식 서비스를 보조하는 일을 활발히 수행하고 있다. 그녀의 일이 식단 선택에 영향을 미치긴 하지만 학생들과 윌렛은 식단이 현재 이용할 수 있는 영양 과학을 반영하려면 아직도 멀었다고 말하고 있다.[3][4]

출판 서적[편집]

주석[편집]

  1. Honda Worldwide | September 29, 2004 "Honda Prize Awarded to Dr. Walter C. Willet"
  2. http://www.hsph.harvard.edu/faculty/WalterWillett.html
  3. EATING WELL - EATING WELL - At a Harvard Cafe, Health for Lunch - NYTimes.com
  4. At Harvard, Whole-Grain Concerns - washingtonpost.com