원숭이골

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원숭이골은 중국 청나라 시대의 궁중요리책인 만한전석(滿漢全席)에 언급되는 요리이다. 현재도 중국 남부와 동남아, 중동 및 아프리카 지역에서 원숭이골이 식용으로 사용되기도 한다.

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