알도스

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글리세르알데하이드의 피셔 투영식

알도스(aldose, Cn(H2O)n)는 하나의 분자에 하나의 알데하이드 군을 포함하는 단당류(단순한 설탕)이다. 오직 세 개의 탄소 원자가 있는 글리콜알데하이드가 모든 알도스 가운데 가장 단순한 형태를 지녔다.[1]

주석 [편집]

  1. ↑ [Berg, J.M., 2006. Carbohydrates. 6th ed., Biochemistry. New York: W.H. Freeman and Company]

같이 보기 [편집]

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