스리라차 소스

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시중에 판매하는 스리라차 소스

스리라차(태국어: ศรีราชา, 발음: [sǐː.rāː.tɕʰāː])는 매운 소스 종류이며, 태국 타이 동부의 해안 도시 시 라차에서 유래했다. 처음에는 현지 지역 해물요리에 사용하였다.

고추, 증류 식초, 마늘, 설탕, 소금으로 만든 장이다. 미국식으로는 2000 스코빌 척도의 맵기나 그 이하로 이루어져있다. 정통 태국식은 비정통 태국식보다 더 톡 쏘며, 더 달고, 더 묽다.