환원제란 어떤 물질을 환원시키는 물질로서 산화성이 큰 알데히드나 발생기 산소 따위를 말한다. 물론 산화성이 있다면 어떤 물질이든 환원제라 불리울수 있다. 산화제는 환원제의 반대 개념으로, 가장 간단한 예로는 대단한 환원성을 지닌 과산화 수소수 등이 있다.
