부르고뉴 포도주

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부르고뉴 지역

부르고뉴 포도주 욘 주, 코트도르 주, 손에루아르 주, 니에브르 주부르고뉴지방에서 나는 포도주이다. 부르고뉴 지역은 길이가 250km이다.

부르고뉴 포도주는 부르고뉴 AOC를 가지고 있다.

포도 제배지 면적은 29 500 헥타르이다. 27 188헥타르의 포도주용 포도 재배지중 25 00헥타르가 AOC등급이다. 144 202 800 리터를 연간 생산한다.

이 지역의 적 포도주는 피노 느와, 가메 종의 포도를 쓰고 백 포도주는 샤르도네와 알리고테 종의 포도를 쓴다. 이 지역에서 생산되는 포도주의 33.8%가 적 포도주와 로제와인(프랑스어:vins rosés) 이고 59.5%가 백 포도주이다. 나머지 6.7%는 발포성 포도주로 생산된다.

오랜 역사의 결과로, 부르고뉴와 부르고뉴 포도주는 전 세계적으로 유명하다.

보졸레 누보와 연간 생산량이 5000병 정도로 숙성되지 않은 포도주 한병에 한화 900만원 (5000유로) 정도하는 세계에서 가장 비싼 포도주인 로마네 콩티 (프랑스어: Romanée-conti)가 대표적인 부르고뉴 지역의 포도주이다.

외부문서[편집]