반 짱

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반 짱

반 짱(베트남어: bánh tráng) 또는 라이스 페이퍼(rice paper,쌀종이)는 쌀로 만든 얇은 만두(춘권)피이다. 주로 월남쌈의 겉옷으로 쓴다. 쌀로 만들며, 제조과정은 종이와 비슷하다.

반 짱을 만드는 과정. 특유의 무늬는 엮어만든 갈대틀 때문에 생긴다

비슷한 음식[편집]