바질

위키백과 ― 우리 모두의 백과사전.

바질
생물 분류
계: 식물계 군: 속씨식물군 강: 쌍떡잎식물강 목: 꿀풀목 과: 꿀풀과 (Lamiaceae) 속: 영능향속 (Ocimum) 종: 바질 (O. basilicum)
학명
Ocimum basilicum L.

바질(Ocimum basilicum)은 꿀풀목 꿀풀과 속한 한해살이풀이다. 키는 20~60cm 정도이며 잎은 연한 녹색의 타원형으로 길이 1.5~5cm, 너비 1~3cm 정도이다. 향이 강하게 나므로 향신료 또는 방향제로 쓰이고 열대 아시아가 원산이다.

‘바질’이라는 말은 ‘왕’이라는 뜻의 그리스어 바실레우스(βασιλευς)에서 온 것이다. 지중해 요리와 타이 요리에서 널리 사용된다.

위키미디어 공용에 관련 미디어 자료가 있습니다. 바질

이 글은 꿀풀목에 관한 토막글입니다. 서로의 지식을 모아 알차게 문서를 완성해 갑시다.