마케도니아 공화국의 요리

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마케도니아 요리 (마케도니아어: Македонска кујна발칸반도마케도니아 지방의 특질을 살린 요리로서 터키 요리그리스 요리, 중부 유럽요리의 특성을 많이 지니고 있다. 이탈리아 요리와 지중해식 식단이 다수 존재하며 헝가리 요리의 형태도 널리 수용되고 있다.

상대적으로 온화한 기후 덕택에 채소류나 허브, 과일이 아주 많아 관련 요리도 많다.

채소류와 과일을 한데 모아 만든 쇼프스카라는 샐러드는 모든 식사 때 먹는 것이며 포도주와 라키자, 마스티카라고 하는 주류가 대한민국소주처럼 소비되고 있다.