마르멜로
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 마르멜로 |
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| 학명 | ||||||||||||||||||
| Cydonia oblonga 밀러 |
마르멜로(포르투갈어: marmello 마르멜루[*])는 캅카스가 원산인, 장미과의 과일나무이다.
과일은 너무 딱딱하고 시기 때문에 얼어서 물러지게 해서 먹는데, 보통 잼, 젤리, 푸딩 등으로 해 먹거나 껍질을 벗겨 구워서 먹는다. 과실주를 만들기도 한다. ‘마멀레이드’라는 말이 마르멜로에서 왔다.
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