롱 블랙

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롱 블랙(영어: Long black)은 커피의 한 종류로, 오스트레일리아뉴질랜드에서 주로 마시는 것으로 알려져있다. 뜨거운 (보통 에스프레소 머신에서 데워진) 위에 에스프레소 샷 두 잔을 더해 만든다. 롱 블랙은 아메리카노와 비슷하지만, 아메리카노는 에스프레소 샷에 뜨거운 물을 더하는 것과 달리, 크레마가 남고, 양이 더 적다. 그러므로 더욱 강한 풍미를 느낄 수 있다.

롱 블랙을 만드는 순서는 매우 중요하다. 순서가 바뀔 경우, 에스프레소 추출시 함께 나오는 거품인 크레마가 없어지게 된다.

오스트레일리아에서 숏 블랙(Short black)은 기본적인 에스프레소와 동의어이다.

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