괄약근(括約筋, 문화어: 오무림살)은 고리 모양으로 된 근육으로, 인체의 필요로 인해 소화 기관 등의 어떤 통로를 열고 닫는 것을 제어한다. 인간에게는 40여개의 괄약근이 있다. 이중 몇 개는 큰 구조를 가지고 있다.
일상 생활에서 소화에 괄약근이 쓰인다. 후두(목구멍)은 음식을 삼킬 때 기도를 막아 음식물이나 액체가 허파로 넘어가는 것을 막는다.
