곡괭이는 괭이의 일종으로 주로 땅을 파는 용도로 사용하는 도구이다. 보통의 괭이보다 가늘고 길다. 조선민주주의인민공화국에서는 보통의 괭이도 곡괭이라고 한다.
단단한 땅을 파기 쉽도록 쇠붙이의 머리 부분이 황새의 부리처럼 길고 좁게 생겼다. 날은 강철 또는 주철로 만들며, 자루는 참나무나 느티나무로 만든다.
