겨자

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생물 분류 읽는 법겨자
Brassica nigra - Köhler–s Medizinal-Pflanzen-170.jpg
흑겨자(Brassica nigra)
생물 분류
계: 식물계
(미분류): 속씨식물군
(미분류): 진정쌍떡잎식물군
(미분류): 장미군
목: 십자화목
과: 십자화과
본문 참고.

겨자십자화속들갓속에 속하는 식물 가운데 일부를 부르는 말로, 씨앗을 향신료로, 그리고 겨자씨를 갈아서 겨자 소스로 만든다.

Senf-Variationen.jpg

같이 보기[편집]